Pisang merupakan buah populer yang kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, serta mangan. Meskipun praktis dan sering dijadikan camilan sehat, buah berwarna kuning ini tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan.
Kandungan Nutrisi dalam Buah Pisang
Merujuk pada data Health Line seperti dikutip dari women.okezone.com, pisang dikategorikan sebagai buah yang padat nutrisi. Pada satu buah pisang berukuran sedang dengan berat sekitar 118 gram, terkandung 105 kkal kalori, 27 gram karbohidrat, 3 gram serat, 0,3 gram lemak, serta 1 gram protein.
Selain itu, buah tersebut juga mengandung 10 miligram vitamin C, 0,43 miligram vitamin B6, 422 miligram kalium, 0,32 miligram mangan, serta 32 miligram magnesium. Berbagai senyawa tumbuhan di dalamnya turut memberikan efek antioksidan, sementara kandungan kalium berfungsi menjaga keseimbangan cairan tubuh, saraf, serta fungsi otot.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan orang dewasa dan anak-anak berusia di atas 10 tahun untuk mengonsumsi minimal 400 gram buah dan sayuran setiap harinya, di mana pisang dapat menjadi salah satu pilihan untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
Kandungan Protein dan Lemak yang Rendah
Di balik kekayaan nutrisinya, pisang memiliki kadar protein dan lemak yang tergolong sangat rendah karena sebagian besar kalorinya disumbangkan oleh karbohidrat. Protein sendiri diperlukan oleh tubuh untuk memperbaiki serta membangun jaringan, mendukung pertumbuhan otot, dan menjaga sistem kekebalan tubuh, sedangkan lemak berperan dalam penyerapan vitamin serta sumber energi.
Mengkonsumsi pisang secara berlebihan tanpa diimbangi makanan bergizi lain berpotensi memicu masalah kesehatan karena asupan nutrisi yang tidak seimbang. Guna mendapatkan manfaat yang lebih optimal serta rasa kenyang yang tahan lama, buah pisang dapat dikombinasikan bersama sumber lemak sehat dan protein seperti kacang kenari, telur rebus, ataupun selai kacang.
