Daftar Isi
Maskapai United Airlines akan segera menghadirkan lebih banyak pilihan makanan bagi para penumpang yang terbang di kelas bisnis United Polaris. Mulai 1 November 2026, maskapai ini menawarkan 30 hidangan baru pada penerbangan internasional yang memenuhi syarat dari kota-kota partisipan hingga 31 Desember 2026.
Pembaruan Menu Chef’s Table United Airlines
United Airlines memperbarui menu Chef’s Table untuk periode November dan Desember dengan menghadirkan 30 hidangan baru yang terdiri dari 10 makanan pembuka, 10 salad, dan 10 hidangan utama. Pilihan makanan tersebut disesuaikan dengan chef yang bekerja sama dengan kota keberangkatan penerbangan. Penumpang yang berangkat dari Los Angeles dapat mencicipi lasagna daging spiral dengan saus passato dan taleggio, sementara penumpang dari Tokyo bisa memilih ayam glasir jahe-kedelai yang disajikan dengan ratatouille kari Jepang serta kentang kerak wijen.
United akan menyajikan hidangan ini untuk waktu makan siang dan makan malam pada penerbangan internasional Polaris yang memenuhi syarat yang berangkat dari kota asal para chef terkait. Menu tersebut akan terus tersedia hingga 31 Desember 2026, sebelum maskapai melanjutkan rotasi menu musiman ini hingga tahun 2027.
Kerja Sama dengan Berbagai Chef
United menghadirkan 11 chef dari 10 kota untuk merancang menu baru ini, di mana masing-masing chef menyumbangkan hidangan yang terinspirasi dari gaya kuliner serta budaya makanan di kota asal mereka. Selain hidangan utama, penumpang juga dapat menikmati pilihan makanan pembuka dan salad, seperti hummus shiro dengan crudités sayur musiman di Newark, trout asap dingin di Chicago, hingga labu panggang dengan stracciatella rosemary, apel acar, biji labu berbumbu, dan kacang hazel di London.
Pilihan dari Tokyo menyajikan kepiting merah dengan aioli yuzu kosho dan salad soba buckwheat dingin dengan saus tsuyu. Melalui hidangan baru ini, United ingin memberikan pengalaman bersantap yang berbeda dari makanan pesawat pada umumnya.
Penerbangan yang Menyediakan Menu Baru
Hidangan baru Chef’s Table ini dapat dinikmati pada penerbangan kelas bisnis internasional United Polaris yang memenuhi syarat yang berangkat dari kota-kota yang berpartisipasi. Menu yang didapat penumpang akan bergantung pada menu chef yang terhubung dengan kota keberangkatan mereka, seperti hidangan kreasi Chef Tomos Parry bagi yang terbang dari London atau rancangan Chef David Barzelay dari San Francisco.
Kendati demikian, tidak semua penerbangan United Airlines menyediakan hidangan tersebut karena menu baru ini merupakan bagian dari layanan kelas bisnis internasional United Polaris. Penumpang di kelas ekonomi tidak mendapatkan akses ke makanan ini melalui program tersebut.
Cara Melakukan Pemesanan Awal
Penumpang tidak perlu menunggu hingga berada di dalam pesawat untuk menentukan pilihan makanan mereka karena United Airlines mengizinkan para pelancong Polaris yang memenuhi syarat untuk melihat dan memilih hidangan Chef’s Table favorit terlebih dahulu. Jangka waktu pemesanan awal dibuka lima hari sebelum keberangkatan hingga batas waktu 24 jam sebelum keberangkatan.
Penumpang dapat memeriksa pilihan makanan melalui situs web resmi United atau aplikasi seluler United setelah jendela pemesanan dibuka. Pilihan yang tersedia mungkin berbeda bagi setiap orang karena bergantung pada kota keberangkatan serta waktu makan siang atau makan malam di penerbangan tersebut.
Latar Belakang Program Chef’s Table
United Airlines memulai program santapan Chef’s Table pada 1 Agustus 2026 dengan tujuan memberikan pilihan makanan yang lebih menarik bagi penumpang Polaris melalui kerja sama dengan chef ternama. Maskapai ini berkeinginan agar pengalaman bersantap di dalam pesawat mencerminkan budaya makanan dari kota-kota tempat mereka terbang.
Rotasi menu pertama Chef’s Table United mendapati tanggapan positif dengan lebih dari 60.000 pelanggan menikmati hidangan tersebut sejak peluncurannya. Maskapai juga mencatat tingkat kepuasan yang hampir 20 poin lebih tinggi dibandingkan makanan prapesan lainnya, yang mendorong United untuk terus melanjutkan pembaruan menu musiman hingga tahun 2027.
Penumpang yang memesan penerbangan internasional United Airlines Polaris yang memenuhi syarat dapat menjelajahi penawaran penerbangan serta melakukan pemesanan awal hidangan Chef’s Table pilihan sebelum keberangkatan.
