Pulau Santorini di Yunani kini berupaya menarik minat wisatawan untuk berkunjung di luar musim panas dengan menonjolkan kekayaan kuliner dan produksi anggur lokal. Langkah ini diambil untuk memperluas profil pariwisata pulau tersebut agar tidak hanya dikenal karena pemandangan matahari terbenam dan kubah biru yang ikonik.
Strategi Pengembangan Pariwisata Sepanjang Tahun
Pada Oktober lalu, Organisasi Pariwisata Nasional Yunani (GNTO) menyelenggarakan forum Santorini-Mykonos yang bertujuan memperkuat profil budaya dan keragaman pengalaman bagi para pengunjung. Sekretaris Jenderal GNTO, Andreas Fiorentinos, menyatakan bahwa menarik wisatawan ke pulau-pulau populer Yunani selama musim semi dan musim gugur menjadi prioritas utama.
Menurut laporan Greek City Times, Fiorentinos menekankan pentingnya pemerataan kesuksesan pariwisata di setiap wilayah dan setiap musim. Saat ini, hampir separuh dari total kedatangan wisatawan internasional melalui jalur udara ke Santorini masih terpusat pada bulan Juli dan Agustus.
Sebagai bagian dari upaya promosi, pulau ini akan meluncurkan kampanye digital yang terdiri dari 32 video pendek. Konten tersebut akan menampilkan berbagai kegiatan budaya, kelas tembikar, proses memasak, hingga produksi makanan lokal untuk memberikan perspektif baru bagi wisatawan internasional.
Pengakuan Kuliner dan Aksesibilitas
Dunia kuliner Santorini mendapatkan pengakuan signifikan setelah Michelin Guide resmi hadir di pulau tersebut pada 20 Oktober. Terdapat empat restoran yang berhasil meraih bintang Michelin, yakni Lycabettus dengan dua bintang, serta Lauda, Botrini’s Santorini, dan Selene yang masing-masing mendapatkan satu bintang.
Michelin Guide mencatat bahwa masakan Santorini sangat dipengaruhi oleh tanah vulkanik dan lingkungan Laut Aegea. Bahan-bahan lokal seperti tomat ceri, fava kuning, dan anggur assyrtiko menjadi ciri khas yang menonjolkan kesegaran serta keaslian rasa. Selain itu, Santorini telah lama dikenal dalam industri anggur berkat teknik penanaman anggur unik yang disebut kouloura dan varietas anggur putih asli assyrtiko.
Fiorentinos menambahkan bahwa Santorini dan Mykonos merupakan merek global yang masih memiliki banyak cerita untuk dibagikan kepada dunia. Untuk mendukung peningkatan kunjungan, aksesibilitas transportasi udara juga terus diperluas. Wizz Air telah meluncurkan rute penerbangan langsung dari London Gatwick sebanyak dua kali seminggu sejak Juli, sementara Jet2 dijadwalkan untuk memperluas jaringan penerbangannya dari Leeds Bradford ke Santorini pada tahun 2027.
