Wisatawan yang berkunjung ke wilayah Bernese Oberland, Swiss, kini dapat merasakan pengalaman kuliner yang tidak biasa. Operator tur lokal menghadirkan atraksi menyantap hidangan khas fondue keju di atas perahu karet yang mengapung di Danau Brienz, kawasan Interlaken.
Menikmati Kuliner Khas di Atas Perahu
Sensasi wisata kuliner ini dilaporkan oleh media Condé Nast Traveler, yang menjajal langsung perjalanan menyusuri danau terdalam di Swiss tersebut. Titik keberangkatan dimulai dari desa Bönigen, yang berjarak sekitar lima menit perjalanan bus dari pusat kota Interlaken. Sebelum berlayar, seluruh peserta diwajibkan menggunakan jaket pelampung dan mendengarkan instruksi keselamatan dari pemandu tur.
Di atas perahu Zodiac berwarna merah, meja berhias taplak kotak-kotak merah putih telah disiapkan lengkap dengan peralatan makan dan alat pemanas fondue (caquelon). Selama perjalanan berdurasi sekitar 1,5 jam, para tamu disajikan adonan keju lelehan yang panas untuk disantap bersama potongan roti, didampingi botol anggur putih berukuran 500 ml per orang, air mineral, serta teh hangat.
Suasana santap malam di atas danau dihiasi panorama pegunungan Alpine yang megah serta lanskap air danau yang jernih. Musik tradisional Swiss yang diputar melalui pengeras suara portabel turut memeriahkan perjalanan di sepanjang danau.
Pilihan Menu dan Informasi Pemesanan
Penyedia jasa kegiatan ini, Outdoor Switzerland, sebelumnya menyajikan raclette—keju panggang yang dikikis di atas kentang rebus—sebelum akhirnya beralih ke fondue keju yang merupakan makanan nasional Swiss. Penyesuaian menu tersebut mendapat sambutan positif dari para wisatawan.
Paket tur mengapung ini beroperasi antara bulan September hingga April, tergantung kondisi cuaca. Wisatawan yang melakukan perjalanan di musim dingin disarankan mengenakan pakaian hangat seperti mantel, kupluk, dan sarung tangan.
Pemesanan tur dapat dilakukan melalui situs resmi Outdoor Switzerland maupun platform pemesanan perjalanan seperti GetYourGuide dan Viator. Layanan perahu privat ini dapat menampung kelompok hingga delapan orang dan menerima anak-anak berusia minimal delapan tahun. Selain fondue keju, penyedia tur juga menawarkan varian fondue cokelat Swiss yang disajikan bersama marshmallow dan buah segar.
