Restoran cepat saji Docking Bay 7 Food & Cargo di Star Wars: Galaxy’s Edge, Disney’s Hollywood Studios, kembali menunjukkan performa terbaiknya setelah sempat mengalami penyesuaian menu dan harga. Berdasarkan ulasan dari Disney Tourist Blog, restoran ini kini merebut kembali posisi puncak sebagai tempat makan cepat saji favorit di taman bermain tersebut dari ABC Commissary.
Suasana dan Desain Docking Bay 7
Secara tematik, Docking Bay 7 dirancang menyerupai ruang hanggar kerja yang dilengkapi dengan peti kargo dan berbagai dekorasi ruang industri lainnya. Konsep cerita latar belakangnya menampilkan Chef Strono “Cookie” Tuggs yang menambatkan kapal barang berisi pasokan segar untuk memuaskan selera pengunjung dengan berbagai hidangan eksotis.
Area tempat duduk di dalam ruangan berada di dalam hanggar yang luas dengan berbagai pilihan tempat duduk unik, mulai dari dalam peti kargo untuk kelompok besar hingga kursi bar bagi pengunjung perseorangan. Selain itu, terdapat area tempat duduk luar ruangan bergaya pedesaan yang dikelilingi dinding runtuh pasar lama Black Spire Outpost, yang menawarkan suasana tenang pada malam hari.
Ulasan Menu Makanan Terbaru
Menu ayam crispy Tip Yip kini hadir dalam beberapa varian, termasuk Endorian Fried Chicken Tip Yip yang disajikan dengan makaroni buatan rumah serta sayuran panggang. Pilihan yang lebih pedas adalah Pirjanad Hot Chicken Tip Yip yang dilapisi saus chipotle pedas dan disajikan bersama nasi putih serta acar jagung manis, paprika shishito, jicama, pisang raja, dan ketumbar.
Menu lain yang tersedia adalah Endorian Chicken Tip-Yip Salad yang memadukan ayam BBQ jambu biji dengan selada, lobak, mentimun, dan mi beras, meskipun sausnya dinilai kurang menonjol. Bagi pengunjung yang mencari opsi lebih ringan, terdapat Felucian Falafel and Hummus Garden Spread yang berisi falafel buncis, hummus bit panggang, dan roti pita panggang.
Pengunjung juga dapat menikmati Shaak Pot Roast yang menyajikan daging sapi birria empuk dengan kentang tumbuk bawang putih kunyit dan wortel panggang. Menu terbaik di restoran ini adalah Sweet Puffer Pig Ribs dengan roti porsi, yang terdiri atas iga babi dengan saus BBQ tajam, makaroni keju, dan kue spons.
